地元の温室では、天候が悪くてもジューシーなイチゴが栽培されています

スーパーで買うような硬くて味のないイチゴではなく、新鮮なイチゴのような、甘くてジューシーなイチゴが食べたくなる日があったことはありませんか?{0}}はい、私もです。そして一番いいところは？夏を待って手に入れる必要はありません。地元の小さな温室がそれを行っており、大規模で複雑な設備はありません。物を育てるのが大好きなただの人で、悪天候を防ぐ小さなガラスのスペースがあります。
先日、ジェイクズ ストロベリー ヌークに立ち寄ったのですが、すごい-言っておきますが、まるで小さな夏の中に足を踏み入れたようでした。小さな白い花とふっくらとした赤い実で覆われたイチゴの苗が列をなし、小さな宝石のように輝いています。それを外に出してください。-灰色で雨が降っていて、とても寒かったのでジャケットのジッパーを閉めなければなりませんでした。でもジェイクの温室の中は？暖かく、少し湿気があり、空気は甘いイチゴのような香りがしました。外の天気がどれほどひどいかをほとんど忘れてしまうほどです。
ジェイクさんは数年前からその温室でイチゴを栽培しているが、それはほとんどの人が思っているよりもずっと簡単だと彼は言う。 「派手な道具などは一切使っていないんです」と彼は熟したイチゴを摘み取り、袖で拭いてから私に渡してくれた。 「イチゴはとても気難しい生き物です。-寒さ、雨が多すぎること、暑すぎることが嫌いです。だから、私はイチゴを見守るだけです。夜は温室の上に分厚いカバーをかぶせて、イチゴが焼けないようにします。晴れすぎる日には、イチゴが焼けないように薄い日よけをします。大きな秘密はありません-ただ注意してくださいね？」
最もクールな部分は?彼は普通の赤いイチゴだけでなく、あらゆる種類のイチゴを栽培しています。これは白に近い淡いピンク色のタイプで、イチゴとはちみつを混ぜたような味がします。子供がきれいに見えると思ったので、彼はそれらを育て始めました、そして今ではそれらは彼のお気に入りです。 「こんなにイチゴにハマるとは思わなかった」と彼は笑った。 「しかし、小さな花から大きくてジューシーな果実に成長していく様子を見るのは、何かクールなことがあります。-特に外が凍っているときに。」
ジェイクによれば、一番おいしいのはイチゴそのものではなく、{0}イチゴを味わったときの人々の反応を見ることです。彼は時々、人々に自分で採りに来てもらい、熟したイチゴをつるから引き抜くときに子供たちが明るくなるのを見るのが大好きです。 「ほとんどの子供たちは店頭にあるイチゴしか知りません」と彼は言いました。 「彼らが工場から出したばかりの新鮮なものをかじったとき、彼らの顔は貴重です。それが私がこの仕事を続ける理由です。」
これは誰でもできると彼は言います。{0}巨大な温室や豊富な経験は必要ありません。 「できるかどうか試しに、裏庭に小さな温室を建てて始めました」と彼は言う。 「彼らに温かい場所を与えてあげなければなりません。水は多すぎず、少なすぎず、そして少しの愛情を与えてください。残りは彼らがやってくれるでしょう。」
小さなガラスの家が、寒い雨の日​​に夏をもたらすとは誰が想像したでしょうか。ジェイクのイチゴは、すばらしいものを育てるのに完璧な天候は必要ないことを証明しています。{0}}ほんの少しのケアと、多大な忍耐が必要です。